ร้าน SIMBA BUFFETเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่ต่างออกจากร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วไป เพราะที่นี่คือบุฟเฟ่ต์ อาหารอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่น ที่สำคัญทางร้านได้ปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทยแต