"ตำนานเส้นขนมจีนอบแห้ง" การทำขนมจีนมีมาตั่งแต่บรรพบุรุษรุ่นคุณปู่ จนมาถึงรุ่นปัจจุบัน ทางป้าเพ็ญศรีได้เล็งเห็นข้อเสียของขนมจีนที่มีอยู่ซึ่งมักเสียเร็ว เก็บไว้ทา

;