ข้าวซอยรสชาตินวล ๆ กลมกล่อมตามสไตล์ชาวเหนือ ไม่จัดจ้าน น้ำแกงเข้มข้นและหอมกลิ่นเครื่องเทศ (มาซาล่า) มีทั้งก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ซี่โครงหมูตุ๋น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้