โอวทึ้ง ภาษาจีน แปลว่า น้ำตาลดำ(น้ำตาลโตนด) อากงเป็นคนแรก ที่คิดริเริ่มในการทำน้ำตาลโตนดที่มีอยู่ในเมืองเพชรบุรีมาเคี่ยว และใส่กับลอดช่องสิงคโปร์ที่ทำเอง ขายตั